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第516章 牛肉丸子(5 / 7)

、鱼丸、毛肚、牛肝等食材往火锅里扔。

众人在火锅氤氲起的一片仙气飘飘的白雾里一起吃火锅。

白梦蝶用筷子指着火锅里切的很薄的牛肝说:“爸、妈、哥,你们先吃牛肝,牛肉丸子、鱼丸还有毛肚得煮一下才能吃。”

众人都夹牛肝吃,虽然很烫嘴,但很好吃。

乡下镇上不卖牛肉,自然没牛肝卖了,县里倒有卖的,可能是当地的饮食习惯,牛肝卖的很便宜吃的人却不多。

湖北农村可能是鱼米之乡的缘故,能吃的食材太丰富了,所以对有些食材是很歧视的。

比方田螺、蚌肉、乌龟、甲鱼、鳝鱼、泥鳅、山螃蟹、河虾……这些野生河鲜以前农村几乎没人吃。

城里人吃这些河鲜时,乡下人总说城里人馋,啥都吃,就差狗屎都吃了。

乡下人这几年才被城里人慢慢同化,接受这些食材。

但城里人也不怎么吃牛肝,乡下人就更不怎么吃了,这还是田春芳他们三个第一次吃到牛肝。

田春芳惊讶道:“牛肝不难吃,咋听人说难吃哩?”

白爱国也津津有味地吃着牛肝:“牛肝膻味很重的,肉质又老,这是咱闺女厨艺好,才能把牛肝做的又鲜又嫩,你当然觉得好吃。”

田春芳深以为然的点了点头。

白梦蝶又招呼他们吃牛肉丸子:“来来来,尝尝我的牛肉丸子。”

大家又全都动手去夹牛肉丸子吃。

白梦蝶也夹了一个乒乓球大小的牛肉丸子在嘴边吹了吹,提醒道:“我这牛肉丸子里面有汤料,所以也叫撒尿牛丸,吃的时候小心点,别烫到了。”

大家一听这话,全都吃的小心翼翼。

白梦蝶改良版的撒尿牛丸味道鲜美,肉味浓郁,肉质鲜嫩,嚼劲十足,里面的汤浆更是引爆人的味觉。

白爱国边吃边看着筷

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