青露、永旺、好婆、和善园那些专业点心店?术业有专攻,信矣。
小鲁无奈,和谢安商量了改为盒饭,与医院一样的甲乙丙丁子丑寅卯,虽也有订单与备材不能完全吻合的问题,好歹不再措手不及地人慌马乱。不过价格只能按医院基准价的二十五元,杜明赵晨摇头不赞成,虽没有再说“做的多亏得多”,大家都知道,其实也是亏损。别人家盒饭做炸鸡腿和麻辣豆腐,是有道理的。
附近的同行们,中型餐馆小型饭店还有夫妻店迷你食肆,在店门前或小区门口摆出地摊甩卖库存菜品,本来为春节高价购入的原料,全部低价处理。小鲁来问,摆地摊难看的话,要不要加入送鲜菜的网络平台?现在各个小区都是团购生鲜菜,数量还可以。谢安看了看价格,基本是从菜场甚至农户手中拿菜的价格,饭店餐馆若按此价格,手上又是过年前最贵时候进的高价,毫无疑问也是亏损大甩卖。
谢安摇摇头。王谢堂不能这么做,一来损失大,二来看团购的订单中,很少有王谢堂库存的河鲜水产类;三来最主要的,这么做,太伤老字号的招牌。
“堂主!总要想想办法啊!”杜明赵晨小鲁等几个人围在桌前焦急。谢安犹豫再三,同意他们挂出了“欢迎预定外卖,可自提,可送餐预订电话xxx”的红字标识,在门楣下反衬着乌木嵌银的招牌,极为刺目,谢安总下意识地避开目光,不愿多看。电话零零星星地响起,附近小区总算有些老顾客想念大菜的,偶尔会定一个。小鲁遵照老姜的建议,大菜至少提前半天预约,小区进不去,都是放在门口让客人取;虽然麻烦可味道不算差,慢慢地陆续有人订,一天能有二三十单。
“所有收入不够付利息的。”罗会计低声说,谢安皱眉不语。这已经算殚精竭虑用尽百宝了,利息都不够?
“马上2号要发工资,3号要交房租,还有养殖场那边的货款要付……”罗会计的声音更小,目光却
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