事实证明，当年没进行是正确的。王谢堂菜肴的精致讲究，根本不适合网络平台的速度。
小鲁拿不准哪些菜会受欢迎，就先挂了十道传统名菜和十种名点。“东山再起”“围棋赌墅”“一往情深”那些名菜，定价在一百五至两百之间，时间定在一个半小时。凭这两条，在平台上面对数不清的餐馆饭店小食铺，毫无竞争力，新食客基本不会考虑；好容易靠着老字号，有附近的老客户下了单，后厨急忙烹制，但来不及啊，厨师长老姜急得喊：“‘东山再起’只给我一个半小时？甲鱼要挑要杀要洗要蒸，一个半小时不熟啊！”不久骑手到了，菜还在蒸锅里冒热气，小鲁跟人连连抱歉，跑到后厨催，老姜受不了她的唠叨，匆忙起锅进盘，实际用了一小时四十五分钟。
结果呢，被客户直接挂出“差评”：两百块的名菜，等了半天才到，根本咬不动！传说中的入口即化呢？甲鱼咬不动，能吃吗？王谢堂有名无实，空有虚名！评论区于是有人讽刺：人家本来是“王谢堂”，贵胄世家的菜肴，咱老百姓还是别想了；有人感慨：王谢堂也做外卖了！指望“旧时王谢堂前燕飞入寻常百姓家”，飞进来的是半生不熟的甲鱼！
受了这个教训，小鲁将所需时间改为三小时，那以后很干脆，没人再下大菜的单。老姜倒松口气，说：“这些菜就算做好了，送到家也不好吃，要不凉了，要不闷老了，白可惜了的！”
名点的境遇也差不多，王谢堂的习惯即使是一碗鳝鱼银丝面，也讲究时辰火候，都是算着上桌的时间做的；外卖呢，单子飞过来就要匆匆忙忙做就，一路闷在食箱里，到食客家中味道口感都大打折扣。新客人评论“百闻不如一见”，老食客痛心疾首地怒其不争“王谢堂连点心也做不好了！”而且点心的价格也就二三十，每天接不到一百单，手忙脚乱地忙出一片差评。也是，这种小食，怎么可能做得过金陵大肉包、上元汤包、顾家蟹黄包、还有
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理