味道的,全凭高汤赋予它们味道。
南枝所做的高汤,是在老周基础上修改的,居然完全不输顶级高汤!
而这份高汤的极鲜,就是这道清汤燕菜的灵魂!
最后这份清汤燕菜,汤色清亮如水,颜色寡淡似茶,然而入口却有一股鲜甜味,燕窝入口软滑不碎,回味悠久绵长……
而且,在正式品尝清汤燕菜之前,还有人奉上一小盅温水,用来漱口。
南枝笑着解释说:
“这是方便更好的品尝清汤燕菜的味道。”
所有人都配合照做,漱口后,再吃燕窝。
这一次,大家依然说不出话,连灵魂都完全沉浸在了清汤燕菜的香气里。
因为过于美味,恨不得狼吞虎咽,又因为过于珍贵,而被迫细嚼慢咽。
痛,并快乐着。
庆洋也是同样的。
而且,他心里最后那点保留被极致美味给击碎得干干净净。
什么年龄不年龄,他们家芝芝就是天下第一!毋庸置疑!
——庆洋宛若化身成南枝的脑残粉。
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