紧捞上来。
他开始摆花了,花芯用的是胡萝卜和白菜做的。
“啊!你们快看!!好漂亮的一朵花!”一个丫鬟看到后整个人都震惊了,没想到这不起眼的鱼片竟然变成了这么好看的花。
实在是太好看了!
“啊啊!好看!”那群丫鬟实在是太喜欢这花了,全围在一起,眼睛放光,目光火热的看着那一盘盘的花。
单单如此这味道还过于寡淡了,花色也不太好看,他这边又开始熬汁了,等汁熬好后,他神色淡淡的拿着锅勺舀了一把汤汁。
往花瓣上一浇,原本还寡淡的花朵瞬间娇艳欲滴,整朵花都好像活了过来,似乎还带着淡淡的花香。
这就像把一朵牡丹花给摘了下来,放到碟子上。要不是亲眼看到他怎么做的她们都怀疑这是一朵真的花了。
“好看!太好看了!”她们看着季修染的眼神都变得火热了起来。
炖了五个时辰,做开水白菜的高汤也熬好了。
在这五个时辰里,这高汤经过三次的过滤,四五次加入新的食材,多次的撇除浮沫油脂,等到最后,这高汤已近纯净到如同一碗清水般清澈。
但就是这看起来简简单单如同一般的水没有什么区别的高汤却暗藏玄机,毕竟任谁都不会觉得这高汤是用十几种的食材熬煮而成。
将高汤往煮好的白菜那么一浇,白菜如同昙花般绽放开来。
就这样,几颗白菜配着一碗清水出锅了。
不了解实情的丫鬟看到这道菜,脸上欲言又止,毕竟这道菜端出去实在是磕碜,怕是会让他们笑话去了。
这好歹是这么大的宴席,这菜似乎也太……
季修染压根就没有注意到她们的欲言又止,又开始忙活下一道菜了。
在他们那,宴席都会有一道面点。
正菜都做好了,就来道面点吧。
普通的包子馒头都太低档次了,来个桃花饺。
所谓
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