不用豆腐的麻婆豆腐?
这是什么菜啊?
中午刚跟舒云和窦雯静约好一起减肥的陈总来了兴趣。
减肥的事儿虽然重要,但为了能帮助妹夫提升厨艺,只能推到明天再减了,毕竟表妹以后是需要妹夫照顾的,厨艺方面不能马虎。
陈燕这会儿连麻辣兔头也顾不上吃了,看着林旭好奇的问道:
“不用豆腐怎么做麻婆豆腐,妹夫你是不是又准备创作什么新菜啊?那我可得尝尝,免得出什么岔子。”
想吃就吃,干嘛非要给自己找理由呢?
林旭发现女孩子一旦决定减肥了,最大的区别就是,减肥前是正大光明的吃,减肥后是偷偷摸摸的吃。
总之,饭量方面是没有变化的。
为了让大姨子心安理得的享受美食,他配合着说道:
“正愁没人帮我把关呢,那就麻烦燕姐了啊。”
“不麻烦不麻烦,咱们是亲戚嘛,相互帮忙是应该的。”
车仔凑过来问道:
“老板,做麻婆豆腐不是加水就行吗?还得用牛骨汤?”
林旭拿着一次性餐盒,一边给陈燕盛麻辣兔头一边说道:
“用牛骨汤做出来的麻婆豆腐香味更浓郁,汤汁收得也更到位,比用水强。”
任务要求得做出完美级,所以每一步都要尽善尽美。
而且自己人吃嘛,肯定怎么好吃怎么来了。
要是在店里上这道菜,那就得好好盘算一下成本,免得做出赔钱赚吆喝的事儿。
盛了四个兔头后,林旭担心大姨子不够吃,又盛了一些川味油卤比较出名的鸭货和鸡爪等卤味小吃,装了满满一大盒。
接着盖上盖子,用不透明的袋子装着。
这样大家看不出来里面是吃的,提在手中,也不用见个人就心虚一下了。
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