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第443章:失误(2 / 5)

和秋葵,但是在咬到最后终于吃到了章鱼的柔韧口感。

而与此同时,章鱼特有的那股强烈腥味在扩散开,与其它的蔬菜清香混合在一起,然后形成了一股很特别的味道。

而且,里面有一股很深邃的鲜美,不像是章鱼的味道。

“我在哪吃过,有点想不起来了……”白仁宗苦思冥想着,然后恍然道:“安康鱼肝!”

“斯国一。”中村次郎微微有些意外的看着白仁宗自语道,“没错,我先将安康鱼肝与清酒、味霖翻炒至融化的酱汁状态,然后将其与鸡肉、章鱼烧粉和蔬菜混合,制作成馅饼的馅,用于提供足以与黑松露匹敌的香味,同时也可以增加肉馅的丝滑口感。”

说到这,中村次郎推了推自己的眼镜框:“但这已经是经过了三次料理的安康鱼肝了,按理来说它的味道会变得很淡。而我的本意也是让人尝不出其中的鱼肝味道,以免破坏它作为‘章鱼烧’的菜式设计。没想到,居然……”

“我家小白就是这么厉害。”杨桦自豪的笑道。

韩嘉怡没好气的白了他一眼:“他是我的!”

“因为这份派的外面有海苔碎,所以缓和了里面章鱼肉的腥味,而这股章鱼的味道与黑松露组合起来,形成了一种……大蒜与蘑菇结合的香气。”白仁宗感叹道,“再加上安康鱼肝所提供的这股深邃的味道和细腻的口感……这真是一份很高档的‘章鱼烧’。”

“说实话,我一点也没有尝出安康鱼肝的味道。”卡尔·白兰度惊讶的说,“当然,我确实有觉得这份‘章鱼烧’有一股特别浓郁深邃的味道,口感也格外的丝滑。而这份香气和黑松露搭配起来所提供的这份独特的蒜香味,也让这份章鱼烧更加美味了。”

“我从没想过章鱼烧也能做成……存在感这么强的料理。”艾玛贝瑞欣赏着叉子上的那一小份章鱼烧,然后耸了耸肩吃了下去,“嗯……这份堪比鹅肝的丝滑口感太棒了。”

“不太

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