当前位置:顶点小说>其他综合>大小姐们的餐桌> 第六十二章 粳米.鹿筋.冰与火
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第六十二章 粳米.鹿筋.冰与火(1 / 4)

一般来说,对于那些身体比较虚弱的病人而言,粥是一种非常适合的食物。

粥不但营养丰富,而且容易入口,哪怕是因为各种原因而没有食欲的患者也能够轻易的将其喝掉。

只不过煮什么样的粥给病人,这也是一门学问。

带着香雪兰进入厨房时,前者看着正在仓库里翻找的姜云,不禁问道:“姜厨师长,请问您打算做些什么粥给樱姬同学喝呢?”

“我打算给她煮一碗......这个。”

在仓库里头翻找了一会儿后,姜云找出了自己想要的食材,并且将其放到了香雪兰的面前。

香雪兰朝那边一看,只见姜云手上捧着几条呈现出细长条状,色泽金黄,略带透明,长六十厘米左右的“透明胶条”,

仔细看去,这胶条像是某种粗大的金黄色皮筋晒干了之后的样子,但这......真的能吃吗?

“姜厨师长,这是?”

香雪兰将这干燥的皮筋拿在手上,只感觉质地坚韧,略带腥气,像是某种动物的身体部分似的。

“这是梅花鹿四肢的腿筋,也就是所谓的“鹿筋”,属于非常好的食补材料。”

看着香雪兰拿着的那根鹿筋,姜云微微一笑。

“鹿筋”,在我国被拿来药用已有千年的历史,以身干、条长、粗大、金黄色为佳。

早在古书《本经逢原》之中便有写道:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷。”

从这点来看,古人很早便已经发现鹿的脚筋是一种非常不错的补品。

要是站在食医的角度来看,鹿筋这更是能够补劳损、续绝伤、壮筋骨、养血通络、生精益髓。

而且鹿筋之中本来就蕴含丰富的胶原蛋白,有点类似猪脚、花胶等等,拿来炖煮也属于相当美味的食材。

正因如此,中餐里也有“红烧鹿筋”、“凤

上一章 目录 +书签 下一页