之后，成本会大幅度提高，卖的价格就不好控制了。
一番品尝、试验之后，宋玥宣布他们第一批制作的酱油成功了。
那一缸酱油都不用放在铺子里零售了，宋玥尝试过几次调味试验配方之后，自己确定了最好的调味方子之后，就把一大缸酱油都调了味道，然后用她定制的上釉细口小罐装了，添到得月楼、望月楼、泰丰楼几家的年礼中去。当然，送去的酱油罐子外还附了一张方子——诸如烧肉、烧鱼、烧各色素菜荤色，提鲜调味儿，皆佳！
给几家酒楼的年礼是一同送出去的，结果，一早送过去的节礼，不到晌午吃饭，泰丰楼的薛大掌柜就先到了江家杂货铺子。
宋玥看见他从车上跳下来，不由失笑着起身，迎到门口：“薛大掌柜，幸会幸会！”
薛大掌柜却比第一次放得开，哈哈笑道：“宋掌柜莫笑话俺性子急，实在是等不得过晌午了。”
说着话，他一闪身，指着身后车上跳下来的一个中年汉子，以及从车上卸下来的筐子、篓子、水桶……一大堆东西，苦笑道：“宋掌柜一句‘皆佳’，挠的人心痒痒啊，俺们实在是愚笨不通，索性搬着材料家伙事儿，来宋掌柜的宝地借个锅灶使使啦！”
宋玥笑微微道：“小店虽然简陋，但锅灶柴禾却是有的，薛大掌柜尽管用，不必客气！”
说完，抬眼看着薛大掌柜，薛大掌柜不说什么，只长长一揖，几乎及地，起身后，两人相视大笑，一起转身进门。
其实，泰丰楼做的传统鲁菜，有烧肉、烧鱼的菜式。但是，传统的烧肉烧鱼用的是黄酱、豆瓣酱，传统黄酱用的是小麦、粟米发酵制成，口感偏甜腻；豆瓣酱往往制作不够讲究，通风搅拌万一跟不上，就会出现臭烘烘的味道，烧出来的肉和鱼的口感自然也会受影响。
宋玥这个经过严格的温度、湿度控制，也非常注意通风、搅拌、翻缸这些操作，豆
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