你看不起我们陈家的八珍糕,就是侮辱我家老祖宗。今天我就跟你比一场,你要是做的八珍糕真比我好,我给你行三拜大礼。如果不如我,你得给我家招牌磕头道歉。”
“你倒是个公正的人,比你这外甥好多了。”张铭点了点头道:“行。咋们就去后厨比试一下。”
看热闹的人不少。
张铭和陈百汉一前一后进了后厨。
后厨地方不小,各种糕点材料应有尽有,而且这家店本来就是做药膳的,药补的食材也都很充足。
八珍糕所谓八珍,乃是八种药材。
分别是:党参、白术、茯苓、莲子、怀山药、芡实、莲子、薏苡仁。
外加梗米粉和糯米粉。
张铭扫了一眼存放的药材,只是动了一下鼻子,便笑着开口道:“素花党参,东西没错。不过可惜了,党参有很多种,要做八珍糕,还是川党参最为试用。”
一句话。
陈百汉的脸色就有了变化。
张铭只是看一眼,便知道党参的种类,这种能耐,没有个在中药行业大几年的功夫是根本做不到的。
“凑合了。”张铭在一旁水池洗净双手,然后用干布擦干净,便拿起一个碗开始取药材。
在众人眼前,让人震惊的一幕发生了。
药材本来都是完好的。
只是张铭拿到手里,放入碗中的时候却已经变成了细碎的粉末。
“劲气!”陈百汉呼吸加重。
张铭没有理会其它人,只是自顾自得做着八珍糕。而陈百汉看着张铭的一道道步骤,早已经忘记了自己要做八珍糕的事,只是紧紧跟随看着,想要看清楚张铭的一举一动。
梗米粉,糯米粉撒在桌案上,自成太极图。
“水用山泉最好。”张铭看了一眼旁边的陈百汉,略加指点道。
陈百汉本
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