交给了莫清晔，自己则是去处理之前买回来的那些白菜。
茅屋在之前本就是临时用来落脚的地方，自然没有用来窖藏蔬菜的地窖。
这些白菜买来的时候还是水灵灵的，在家里空空摆了这么多天，这会儿外边的表皮已经有了干枯的痕迹。
钟璃心疼这菜这么放着坏了也是白瞎了，索性一早就去另外一户杀猪的人家那里买了几根大棒骨，打算大棒骨熬制成浓汤，然后将白菜做成汤菜和酸菜。
汤菜是用骨头汤煮熟后的白菜，用罐子装起来，用骨头汤泡起来，天气冷的话，储藏的时间能延长到一个月左右。
至于酸菜，能放的时间就更久了。
新鲜的大棒骨洗净后用刀背砸成几段，放进了铁锅里大火煮开后，再加入各种调料，转成小火慢慢炖煮。
炖汤的时候，钟璃又将大部分白菜扒了一片一片的洗干净，用刀顺着纹理切成了大小差不多的长条形状。
锅里的骨头汤熬了一个多时辰后冒起了油光，大棒骨里的骨髓油亮亮的，在汤里咕噜咕噜的上下沉浮。
往锅里加入了一大勺子猪油，将洗净切好的白菜放进去，煮了一会儿，确定所有白菜都煮熟了以后，钟璃才把火灶里的柴火扒拉开，火势变小后将煮好的白菜捞了起来，装进了早就准备好的大罐子里，最后倒进熬了很久的骨头汤封层，盖上了罐子的盖子，这才算完事儿。
大部分白菜被做成了汤菜，剩下的那些才钟璃悉数做成了酸菜放进了另外一个罐子里。
就此，之前买的十斤白菜就只留下了两颗新鲜的。
做完这些，钟璃又开始收拾之前李铁柱送来的那只野鸡。
也许是正值冬日的缘故，野鸡的个头虽然不小，肉却并不怎么多，褪毛剖肚后发现内里并没有什么肥油，多是紧实的肌肉。
钟璃本想着用来炖汤的，可是一看这个样
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