“是的,猪刚才是活着的,所以它的肚子里就是暖和的。”姜念和豆芽解释着,“如果猪死了很久了,那它的身体才会变冷。”
豆芽连忙点头,“那我们也要穿得厚厚的衣服。一直暖暖和和的才不会死。”
“对的,所以你不要乱跑。把衣服弄脏了就没有衣服穿,就会冻.....会冻坏的。”想到已经是年底了。姜念不能说死之类的词,不太吉利的。
豆芽连忙点头:“我不会弄脏的。”
“那就好。”姜念继续看朱老板处理猪,只见他很快将猪的心肝脾肺肾都拿了出来,然后他拿着砍骨头的刀三两下就将猪分成了两半。
然后他开始将猪板油撕了下来,随后又拿着刀将棒子骨、龙骨等部位清理了出来。
然后才开始分肉,一刀下去一块肉,每一块至少五斤,多的可能有十斤。以极快的速度,切了一刀又一刀,几分钟时间就把半只猪就处理好了。
看着朱老板手起刀落,姜念深吸了一口气。她觉得最好是不要得罪屠户,要不然被杀了都不知道。
等朱老板将猪肉处理好以后,便开始收拾工具,“姜娘子,肉一点要摊开放着,若是捂着了会变色的。”
“好,我知道了。”将姜念忙将肉摊开放在簸箕上,这些肉可真漂亮。
朱老板收拾好了工具:“那我们就先走了。”
姜念道:“朱老板留下来吃杀猪菜吧。”一般杀了猪以后,都要做一锅杀猪菜来犒劳屠户和大家的。
朱老板摆了摆手:“不了,现在年底很忙,我们还得回去赶着去杀猪场处理其他的猪。”
“那我就不耽误你们赚钱了。”姜念拿出两个红封递给朱老板,“今日多谢你们了。”
“应该的。”朱老板其实也感激姜念之前买了他好几十头猪,让他赚了不少钱,所以他今儿才过来帮忙杀猪,若是换成其
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