时辰左右。面筋加点老酵粉揉一揉,晾凉后切片,放进油锅里炸一炸,捞出来可以炒菜,用辣椒或者芹菜都可以,这个也可以加在菜单里。”
丁二立刻按照她说的开始试验。
没多久,一道芹菜炒面筋就热腾腾出锅了。
薛婳尝了尝,朝丁二竖起了大拇指,“丁师傅不愧是大厨,第一次做味道就这么好。”
“哪儿啊,跟赵姑娘一比我老丁可差远了。”
两人商业互吹了一波。
尝着面筋,薛婳忽然想到了“辣条”这种国民美食。
辣条做起来也不难,平时当零食吃简直再好不过。
不过放在酒楼里卖就有点不太合适了,等啥时候她自己搞个辣条小卖部吧,专门卖辣条,哈哈,馋哭那些小孩子!
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