都有些酸了。
想他身为叶家少主，坐拥商铺产业无数，身家起码数百万两，却每天忙得跟狗似的，哪有一日如此自在悠闲过？
他走过去，从碟子里拿了块凉凉的奶糕送进嘴里，往小厨房里看了眼，“丁师傅这是在干嘛呢？”
薛婳翻过一页书，“我教了他做凉皮，丁师傅正在试做呢。”
叶雕一听表情就亮了，“当真？那看来以后我不愁没有凉皮吃了。不过这凉皮做法怎么这么怪？还要把面团放在水里不断搓洗？我怎么从来没见过。”
“你要是见过还用得着我来教吗？”
“那倒也是。”
“这凉皮多久能做好啊？”
“少说也得两个时辰吧。”
面筋反复搓洗后得到的面糊，起码得静置三小时，将得到的沉淀物上锅蒸，蒸出来的就是凉皮了。凉皮晾凉后，切条，加入各种配料作料，一碗凉皮就做好了。
根据个人的口味，凉皮里面的配菜可以是多种多样的。
其实面糊最好是沉淀一晚上，这样得到的沉淀物，蒸出来后的凉皮会更加劲道。
叶雕还以为马上就能吃到呢，一听要这么久，顿时有些失望。
不过薛婳下一句话又让他振作起精神来了。
“等丁师傅学会了做凉皮，我再教他做小龙虾，所以现在你就可以开始让人到乡下去收小龙虾了，收回来后先养着，到时候直接拉过来做菜。这个事做的隐蔽点，免得御膳楼那边知道了又搞幺蛾子。”
叶雕：“好，我这就去！”
风风火火地忙去了。
丁师傅洗完面筋，出来请示薛婳，“赵姑娘，面筋洗好了，接下来该怎么做？”
态度十分恭敬，俨然小学徒面对大师傅。
薛婳放下话本，走进小厨房，“洗下来的面糊放在一边晾着就行，晾一个半
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理