尤以甜菜为主，在欧洲很受欢迎。
国内的很多西餐厅，都会免费赠送罗宋汤，而且还经常供不应求。
罗宋汤，说是汤，倒不如说是一道菜。
主要是这汤很浓，里面的各种蔬菜更是不少，有时甚至还会加些肉进去一起煮。舀上一碗汤端出来，其中大部分都是汤中的材料，浓汤反倒只占了其中的一小部分。
汤里的大部分蔬菜早就已经煮化了，让整道汤更显粘稠。拿着勺子在碗里搅一搅再提起来，就能清晰的看见浓汤挂在汤勺上缀着长长的线，有种蔬菜泥的感觉。
西餐种类不多，做起来工序也很简单，所以花的时间并不多。中餐就更不必提了，流水席上的菜色大多都是午餐后傅咏菡就带人准备并且上蒸笼争起来的，晚宴开始的时候大家基本上就只需要将一层层的蒸笼取下上菜就可以了，顶多也就炒几道小菜，花的时间比西餐还要少，甚至大部分时间都花到上菜这事儿上去了。
整个晚宴办下来，留下来的宾客们都很满意。
“老郎这晚宴办得不错啊！不知道是请的哪位大师傅来主厨的？这味道以前好像没有吃到过啊！”
“这个我也不太清楚。不过我听说，婚礼的午宴是老郎请人来做的，晚宴的主厨却是新娘请的人，该不会是法国来的什么大厨吧？”
“这不可能！这么地道的中餐，连我们也未必能做得这么好，那些法国人又能懂什么？”
“哎呀我说你们急什么？真要想知道，直接问老郎就是了，难道他还会瞒着我们？”
“说得也是啊……”
中餐这边议论声不断，西餐部的人也在私底下议论。
“这牛排做得真好！我以前以为牛排要煎着吃才最好吃，可是我现在才现，原来烤牛排的味道竟然也这么好！”
“没想到华国竟然还有做西餐的高手，以前怎么没有听说过？
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