的韧性才会被激发到极致，吃起来才最筋道。
现场有录像过程，有没有过冷水回放一下，一目了然，这位傲气的厨师绷着脸不发一言。
郦唯音也不在意，而是接着尝了下一道，她几乎把每一道的缺陷都点出来，并且每一个厨师哑口无言。
这些人都是参加比赛的人，必须让他们心服口服，他们才不会再生事端。
最后轮到了翟玲，郦唯音尝了她的菜之后，不得不承认她的确缺陷少，真功夫绝对有。
放下筷子，郦唯音走到翟玲面前：“你的火腿和干丝，顺序放倒了。”
“你说什么？”翟玲不可置信。
“火腿的鲜味不够。”郦唯音面无表情，“火腿和干丝，在高汤沸腾之后，必须先放干丝，再放入火腿，这样干丝才能最大程度吸走火腿的鲜味和香味，才能够让两者间更完美融合在一起。”
“你胡说，我明明是先放的干丝！”翟玲不承认。
“是不是，你自己看看吧。”一位负责人上前，他们在郦唯音品尝的时候就去准备了，大屏幕放出了每一个人的制作过程。
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