担起来这个重任了。
姜英秀在远离杀猪现场的雪地里缓了半天。
后来,还干脆进了空间一趟,喝了些暖玉山上的凛冽清澈的泉水,又绕着整个空间巡视了一圈儿,随手抓了两个果子吃。
最终总算是排解掉了自己心中的不适。
等到她一恢复了精神,就重新回到了老姜家。
老姜家院子里,已经支起来了三四张大桌子。桌子边挤挤挨挨地坐满了来帮忙的乡亲们和街坊四邻,以及各家的孩子们。
姜家的院子本来相当大,此时摆了这些桌子,又挤挤挨挨地坐了这些人,就显得有点小了。
大人们都亲亲热热地跟邻座的说着话,唠着嗑,等着开席。孩子们却一直狠狠地盯着桌上的菜,含着手指头流口水。
桌上都已经摆上了好几道菜了,估计再上来两三道菜,就可以开席了。
每张桌子最中间,摆着的都是一大盆的五花肉块儿炖酸菜粉条。
五花肉块连肥加瘦,颤颤巍巍的,颜色十分诱人。
酸菜切成了头发丝儿一般的细丝,粉条浸透了浅褐色的汤汁,晶莹剔透。
酸菜和粉条,都堆得满满的,整整一盆子直冒尖。
五花肉的香气,和酸菜的酸味,扑面而来。
姜英秀胃里空了半晌了,又在外头冻了老半天。一下子见到这么一大盆热气腾腾、连汤带水的炖菜,顿时觉得胃口大开。
她情不自禁地咽了咽口水。
然后赶紧暗暗鄙视了一下自己的没出息。
五花肉炖酸菜粉条的边上,紧挨着的是一大盘的酥炸胡萝卜丝丸子。
胡萝卜丝儿丸子的主要材料是胡萝卜丝儿,里面还搀着有鸡蛋、大豆腐、葱花,和肉沫。这种酥炸丸子外壳焦脆、里面鲜嫩,味道十分鲜美。
单论这个滋味,其实比起纯肉的肉丸子
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