这位是在京城非常有名气的酿酒师了，只不过他师傅是斗酒堂的季老先生，也是李长亭的师兄，被御品斋说作“自家人”也算没有说错。
许清原本打算请季老来一趟，但听这位师兄说季老最近身体不大好，舟车劳顿过来太耗精力，正好师兄在京城也颇有名气，于是就代替了季老来做评委了。
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