在这个条件想要吃上用油炒的东西可不容易，这要是还在边城，要是司徒骁没有强占他们的家，这种简单好吃的菜，他们完全能自己做。
许清扫了眼底下的众人，状似无意地道：“去年我随我相公去鲲州赈灾，当时没钱用，我还用这个卖钱赚过路费，一些人喜欢拿这个当零嘴吃。”
无意之中的一句话，却让底下不少人醍醐灌顶。
这乍一看的，还真有种摆摊卖小吃的感觉。
一些人顿时心头火热，别的不说，这成本可真便宜啊！
这土豆能要多少钱，油、辣椒粉、孜然粉和葱花，做个五斤、十斤的成本也花不了多少，若是有条件了，还能做个升级版，如果做得好吃，利润可是非常可观的！
许清漫不经心地说完，然后就让人把铁板锅搬下去，换上普通的锅，准备第二道菜。
“为了节省时间，这是已经蒸好红薯，现在用擀面杖把它捣成泥，然后加入小麦粉，小麦粉尽量磨得细一些，少量多次的加，揉成这种能成型的面团就行，然后分别搓成丸子。”
“有条件的可以试试加糯米粉，那是另一种比较软糯的味道，也非常好吃，还可以在丸子里包上喜欢吃的馅料，搓好的丸子下锅炸，中小火慢慢炸，炸到金黄捞出控下油。”
“这种红薯丸子外酥里嫩，吃起来又方便，可以用竹签串着吃，除了比较耗油，制作可以说非常简单了。”
“红薯蒸的时候不要切，尽量不要让蒸出来的红薯水分太大，不然要消耗较多的面粉进去，面粉加多了，炸出来的丸子会更硬。面粉、糯米粉都行，这样揉出来的丸子容易成形，想吃甜的也可以再加点糖。”
底下的百姓面上惊叹，但心里却越发觉得这又是一样小吃，用竹签串着吃，他们都有走街串巷卖红薯丸子的画面感了。
两样东西教完，许清就回去了。
那些
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