小酥饼,除了豆沙馅,其他同种馅料的味道都跟清亭坊不太一样,客人们尝过之后都觉得差了点,虽然没掀起什么风浪来,但也影响到了清亭坊的生意。
而罗氏糕点铺新出的薄荷糕和山药糕却卖得很火,许清把李竹买回来的糕点尝了尝,不禁对罗氏糕点铺的糕点师感兴趣起来。
李竹把查到的汇报了一下。
罗氏糕点铺的老板就是铺子里的糕点师,有一妻一儿,跟大多数家庭式的小店面一样,自己开店做老板,家里人都是店里的伙计,赚点小钱过日子,没有其他外人。
而蒸糕铺稍微复杂一些,老板是沄州的一个小富商,底下有十来间小铺子,蒸糕铺的糕点师是他花钱请来的,平时只负责做糕点,其他事有掌柜和伙计。
“此外,罗氏糕点铺的老板原本是御品斋的糕点师,因为犯了事被逐出师门,御品斋把我们的配方卖给他,大概也存着利用的心思,我去查了查,这个罗凡不是什么心思不良之人,反而十分重情义,此前在御品斋也是小有名气的。”
许清好奇:“他犯了什么事?”
李竹:“他的师父想让他娶自己的女儿,可罗凡原本有个青梅竹马,不愿意娶自己的小师妹,后来被师父厌弃,又遭冷遇和欺压,没两年罗凡就被逐出御品斋。”
“这人也是个宁折不弯的,离开御品斋后就回老家娶了青梅竹马,带着妻子在小镇里讨生活,后来攒了些钱就来沄州城开了这家糕点铺。”
许清点头,问:“他家的生意怎么样?”
李竹:“除了绿豆糕之类的卖得很好,其他也有几款糕点卖得不错,但他一个人能做的有限,所以卖的数量不算多,不过清亭坊卖的绿豆糕、山药糕之类的确实因为他受到了不小的影响。”
许清:“另一个呢?”
李竹:“蒸糕铺有三位糕点师,专门做小酥饼的糕点师叫朱勇,这人是从
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