师，二厨师也缓过神儿来，推了一把身边的改刀师傅，改刀师傅也缓过神儿来，本想再推一下身边的人，一看那个打下手的小师傅，刚刚被叶锦羽的一连串的杀鱼、剔骨的动作都给惊呆了，还没缓过神儿来呢，而且，离自己又有很远，只好自己回身去找，
还真的找来了几个苹果，酸不酸不知道，反正是苹果，
十分敬畏地递给了叶锦羽，
叶锦羽拿到手里，又是“唰唰唰……”的一顿削皮，切剁，不一会儿，案板上就出现了一堆苹果丁，就跟昨天样，像变戏法似的，
叶锦羽在热锅里倒上一点油，就将苹果到了进去，边熬制，边搅拌，又放入少许陈醋和糖，直到搅拌成稀糊糊状态，才那来一个干净的碗碟盛了出来，
叶锦羽又在另一灶火上的锅里倒入了一些豆油，待到油温热了，将腌制好的鱼肉放到温热的油锅里炸，那鱼一进油锅，切好的鱼肉，便真的像一丝一缕的菊花的花瓣一样绽放开来，
“哇！这个也真是，也真是太像了，这刀工，实在是高明啊。”
有人窃窃私语起来，一旁的打杂的小师傅，早都讨好般地端来了一个盛放鱼肉的大盘女子，举到叶锦羽的面前，等着接着叶锦羽的鱼肉，
叶锦羽收起油锅里的鱼肉，又将鱼头和鱼尾全部放进去炸了一下，见肉熟了，便起锅捞了出来，摆盘，鱼的造型，
然后将还热着的，调制好的苹果酱汁均匀地洒在那只炸完的鱼肉上，
哇，色香味应该是俱全了吧。
叶锦羽将那菊花鱼放到了一旁，那菜宛如朵朵盛开的菊花，造型逼真，色泽鲜艳，散发出阵阵诱人的芳香。
“请你们各位把把关吧，若是可以，让小二帮我端出去，给我们的客人先吃着。”
那个打杂的小师傅，赶紧又拿来一个小盘子，拨拉了好大一块鱼肉，到那个盘子里，
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