你来,我正愁这活不好干呢,顺手就把那剔骨刀给了叶锦羽。
只见叶锦羽把好那鱼,“啪!”的一下子就把鱼拍晕了,然后再看那剔骨刀,“唰唰唰……”仿佛在叶锦羽的手中长了眼睛一样,
那鳞片一摞一摞地被刮下来,紧接着就看那鱼的内脏和两个鱼鳃全部被清理干净,叶锦羽将雨放在水盆子里冲洗干净,
“嚓嚓嚓”地剥肉剔骨,那手在鱼的身体上自上而下一摸,那鱼骨就跟着都掉落出来了,整体的,上面却并没有带着几丝鱼肉,
最后,手起刀落,“咔嚓”一声,鱼头被剁了下来,
我的天,这一连串的动作,一气呵成啊,中间衔接顺畅,没有一点女孩子的矫揉造作,
看得围观的所有的人都目瞪口呆,这哪里是在处理鱼肉,这就像是戏台子上的唱戏的名角们在演戏一样,这也太好看了。
每个人都惊的不说话,害怕一说话这女子的手上的活计就被打断了,
一直就觉得干厨房里的差事又脏又累,也就是美味入口的那一阵子是开心快乐的,没有想到,这厨房中的差事原来干起来可以这么养眼睛啊。
而且,可以这么轻松愉快的。
叶锦羽也不顾这些人的目光,只顾着自己过自己手瘾,又继续在鱼肉上抹刀至鱼皮,但不切断鱼皮,四到五片一断,然后顺筋切条至鱼皮不断,撒少许盐抓粘,拍匀干淀粉,不能露一点鲜肉,那个细致入微的工夫,让站在一旁观看的胖大厨,连连点头。
食材已经备好,腌制在一旁,叶锦羽四处寻找了一下,问道;
“这里有苹果么?酸苹果,越酸越好。”
胖厨师正看得入神,被叶锦羽这一问,才从叶锦羽刚才那炫目的表演中,缓过神来,
“那个,苹果,苹果,有,有,有,我们这里有,”
他慌乱地推了一把身边的二厨
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