”
“前几天我看到汪婆婆家里养了许多鹅,她们家卖不卖呀?”赵小熙又想到了一道美食,顿时就笑的枝花乱颤:“要是汪婆婆卖的话,我给你做鹅肝吃。”
“鹅肝?”萧璟瑞是真心没听说过鹅肝能吃的。
镇子上的人有不少人家都会养鹅,但是这都是为了在过年的时候桌子上多一盘荤菜。自然了,吃的都是鹅肉,至于鹅肚子里面的东西,七七八八全都丢掉了。
“对啊!”赵小熙很是肯定地点点头,笑意渐浓:“咋了?不敢吃啊?”
“只要是娘子做的,我都吃。”
很好,要的就是这句话。当机立断,赵小熙先是把做好的天妇罗虾带到化妆品铺子给大家伙儿分享,而后急匆匆跑到了汪婆婆家买了两只大鹅。
宰鹅这种事儿,自然是萧璟瑞动手。赵小熙只管用新鲜的鹅肝切片用盐抹匀而后冰镇一会儿。取出的时候,继续抹上面粉。
按理说煎鹅肝需要用平底锅,可是这里没有,赵小熙只能退而求其次,用了祖传大铁锅。热油后小火慢煎,正反面交替,时间还要把控好。
在这个期间,赵小熙还煮了桃子汁,这桃子是从丰乐村的山上摘下来的,很甜。这是为了防止鹅肝太腻,用来解腻的。
等萧璟瑞处理好大鹅,赵小熙的鹅肝也大功告成了。这爷们也不含糊,一看到就咬了一口,不大不小,刚好让他尝出滋味也不觉着腻。
“这次的口感呢?”
“嗯,不错!”萧璟瑞完全是一副享受的表情,看着赵小熙可劲笑着:“娘子真是全才,什么都会。”
“没法子,咱们需要银子呀!”赵小熙这可是把自己看家的本领都给逼出来了,原本还想着做烤鱼啥的,但是时间不够,她还要把这些菜谱尽快写出来,等七姑姑来的时候,也就不至于那么手忙脚乱了:“难得宫里的娘娘这么瞧得起咱们,既然她
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