,就开始到处充斥着螃蟹特有的那种腥味。
所有的人不是在忙着剥蟹壳,取蟹黄,就是在忙着取蟹腿肉。
经过了之前给混沌包包子,还有做月饼的磨合,厨房里面的大家配合的十分默契,一切都在乱中有序的进行着。
就连初来乍到的麒麟、白泽和鲲鹏都没有闲着。
他们正在把坛子里面的,凤娇专门为了螃蟹宴而特意准备的黄酒和姜酒,分装入小酒壶之中。
清蒸大闸蟹、大家包好的蟹粉汤包、蟹黄烧麦、蟹黄包等美食已经进了蒸锅。
灶火上面的一排小砂锅里面,蟹肉粳米粥正在散发着那种海鲜与粳米的芬芳混合起来的,诱人的氤氲香气。
深受大家喜爱的避风塘炒蟹和香辣蟹炒年糕自然是必不可少的。
除了这些之外,凤娇还做了一道蟹黄豆腐。
她选了适量的螃蟹,壳朝下放入盘里,倒入适量料酒或黄酒,放生姜片,水沸后隔水蒸十五分钟左右。
然后将蒸好的螃蟹稍凉取肉备用。
锅里放油,倒入胡萝卜丝翻炒。炒至胡萝卜丝微干捞出备用,注意,千万不要把留下的油倒掉。
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