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第1006章 赛螃蟹!(3 / 5)

,乔智走过去,弯腰,将一件围裙披在她的身上。

“今晚准备了三道菜,我会做其中两道,而你需要做一道菜,当然,我知道你是厨艺小白,所以会指导你完成这道菜。”乔智笑着说道。

艾薇儿惊讶地望着乔智,“你让我做菜,确定不是在开玩笑吗?”

乔智将艾薇儿推到灶台前,笑道:“难道沃利斯家族的继承人害怕了吗?”

艾薇儿哼了一声,“别跟我用激将法,不就是下厨吗?”

望着眼前的林林总总,她皱了皱眉,有种不知如何下手的感觉。

乔智取出了两枚鸡蛋,将鸡蛋打入一个瓷碗当中,递给了艾薇儿,“首先,鸡蛋磕入碗中,分离出蛋清、蛋黄。”

艾薇儿皱眉,一脸嫌弃地开始敲鸡蛋。

乔智见艾薇儿分离出四枚鸡蛋,差不足够吃了。

又指挥艾薇儿将鱼肉洗净,“切成见方小丁,与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。”

艾薇儿第一次使用厨刀,因此鱼肉切得大小不一,乔智不得不改刀,将鱼肉切成几乎差不多大小。

“接下来先炒蛋清鱼肉,炒熟后盛出。再炒蛋黄,等蛋黄液呈金黄色,将蛋清鱼肉倒入锅中。”

艾薇儿手忙脚乱,乔智大部分时候都在旁边指挥,在关键时刻会及时地提醒一下,最后调味的时候,乔智将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀。

艾薇儿只觉得这道菜香气四溢,眼中露出惊讶之色,“这道菜叫做什么,怎么感觉这么像!”

乔智笑着说道:“这是华夏现在流行的一道网红菜,名叫赛螃蟹。尽管这道菜烹饪的过程中,没有使用螃蟹,但你试一下味道,就知道为何得名了。”

艾薇儿用筷子夹起一块放入口中,选用的是金枪鱼作为鱼肉,肉质雪白似蟹肉,鸡蛋又金黄如蟹黄。

“这真是我做的吗

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