解读东方美食密码,充满了想象力。
拥有了这些密码,老外也能轻而易举地烹饪出各种各样丰盛可口的美味佳肴。
父亲不理解自己,孙樱感到很抑郁,但她不会就此停下脚步。
总有一天他会知道自己的良苦用心。
靠着像兄长那样,一道菜一道菜的做出来,打造御厨世家,那种想法是可笑的。
如今是资本的时代,只有好好利用资本,才能给御厨世家奠定夯实的基础。
李敦打来电话,皱眉道:“刚得到消息,我们新店的开业计划可能要推迟了。”
孙樱皱眉,不悦道:“为什么?”
李敦叹气,“因为暂时没法找到合适的食材供应链,我们的餐厅既然定位高端,对食材的要求很高,当地的食材供应渠道有问题,像法国鹅肝和鱼子酱,当地渠道供应的产品,无法达标。”
孙樱皱眉道:“是不是有其他问题?”
李敦苦笑,“那几家供应渠道的上游供应商是金麟集团,那是乔智持股的一家挪威食材供应公司。”
孙樱沉声道:“还真是愚蠢,怎么现在才发现风险?当初拟定筹建方案的时候,怎么没注意到这一个细节?”
李敦道:“我们这家店开业的时间比较仓促,至于筹建人员对当地的供应商情况也不是完全了解,所以才出现了这个错误。这不是致命的失误。”
孙樱轻吐一口气,“开业时间不变,加大投入,从其他城市的供应渠道将必须的食材空运到巴蜀。”
“那样会增加成本。”
“比起抢占市场,这点成本算得聊什么。抢下了市场,前期的损失,后期都能找回来。”
李敦没想到孙樱如此坚决,“行,我这就从华东公司那边调取必须的食材,开业计划不变。”
挂断李敦的电话,孙樱再次点燃一根蚊香。
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