界范围内并没有得到它应有的知名度。
一直到七八十年代，澳洲大规模种植西拉，西拉葡萄王子之名，方才实至名归。
随着澳洲葡萄酒的发展，西拉逐渐成为广受人们欢迎的品种，而澳大利亚酒业，也是凭着它扬名于世界。
西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑，在寒冷地区往往无法完全成熟，采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味。
在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒可能还带有草本植物（如薄荷）、烟熏肉和香料（黑胡椒）的风味。
在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则会更多地表现出甜香料风味（如甘草、丁香等），陈年之后还会发展出精妙的动物味和植物味。
澳洲西拉所酿成的葡萄酒，口感更加香甜成熟，通常是下，葡萄都带着一点点酸味，但是在北领地生长出来的西拉，非常的甜，甜的让人尝试之后，根本停不下来。
制葡萄酒的主要过程就是压碎葡萄，接着加入糖液，添加酵母，进行发酵…
不论是业务，还是专业的酿酒师，都必然要经过这样的酿酒过程。
很快，差不到二十分钟左右，众人脚下的葡萄成了一滩肉泥和葡萄汁。
葡萄汁泡脚，这让杨辰有种酸爽的感觉。
“这是蜂蜜吗？”杨辰用手指沾了一点蜜罐里的蜂蜜，‘有点刺人，是真的蜂蜜。’
丽娜一边倒着蜂蜜，一边提醒道：“十比一配制，你手上那罐是比配好的，直接倒进去就好了。”
蓝美人傻白甜道：“这葡萄汁够甜了，再加上蜂蜜，不就更甜了。”
以她的小脑袋，怎么也想不通，两个甜的东西加在一块，是如何变成酒的。
不解归不解，她还是老
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