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第685章 酿制葡萄酒(2 / 4)

出来。

脚踩葡萄酒最开始起源于西方的欧洲国家,最早的脚踩葡萄是当地人用来欢庆葡萄丰收的传统方法。

只不过,很多人觉得用脚踩的葡萄酒不卫生不敢喝,但是随着机械化加工逐渐流行起来,这脚踩葡萄酒,一般人还真喝不到。

市面上卖的葡萄酒,由于产量规模庞大,用脚踩这种原始方法来酿造的话,会浪费很长时间,而且人工成本也会大大提升。

所以,一般酿酒厂都不会采用这方法。

用这传统方法酿造出来的葡萄酒,大多都是最顶级的葡萄酒,价格自然也就比较昂贵。

光是贵还是其次的,通常情况下,这脚踩葡萄酒,大多只有私人酒坊才有,而且几乎属于非卖品,属于自酿自饮。

当然了,这脚踩葡萄酒,也不是什么人都能踩,一般情况下,都是由少女的脚来踩葡萄。

至于为什么是少女

想必不需要解释太多,任谁也不会去喝由大老爷们或老头老太踩出来的葡萄酒。

当然,前提是知道的情况下。

如果不知道,该喝还是得喝。

当然,这种情况几乎是不可能碰到,毕竟这年头也没有几个大老爷们会把自己踩的葡萄酒拿出去卖。

众人站在木盆里一边踩着葡萄,一边听达尔文市长介绍脚下的葡萄‘西拉’。

在澳洲,‘西拉’葡萄自十九世纪中叶被引进到这里,其后一直默默无名,到了二十世纪七十年代,西拉已成为澳洲葡萄园场主们最青睐的品种。

西拉葡萄由于易于栽培,品质好,抗病、抗逆力强,占据了澳洲葡萄近半产出,是现今澳洲最有代表性的葡萄品种,

没有之一

西拉被誉为红葡萄中的王子,与麝香一起被认为是两个最古老的葡萄品种。

早前,西拉除了其原产地法国外,在世

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