后用竹篾的夹子夹住放在炭火上两面烤，注意火候就好。
袁州将桂鱼放到炭火上以后就开始做其他菜了。
“这个烹饪方法好像跟鲁省不太一样呀。”秦鹏坐在隔断那里是可以看见袁州的动作的。
虽然他没学厨艺，但是见识不短，现在却是看不明白袁州的做法了，好像没有见过。
“不是说厨神小店的菜都是最正统的吗，这个烹饪方法是不是有点太偏了？”秦鹏心里有疑问，但是也不肯定。
导致他点的另外两道菜已经上来了，也没有心思吃，就盯着那道烤花揽桂鱼了。
幸好袁州的速度极快，没有过多长时间，菜就好了，袁州将竹夹子小心地取下，将鱼翻到盘子里，手脚利落地将煎饼拆除，露出里面油汪汪的大葱和鱼。
……
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