今天需要大量的帮手，争取做到人人都有活儿干！”
“多谢夏娘子！”
“夏娘子人真是太好了！”
试验时候做助手的人，待新菜成型之后，能够比别人优先获得夏月初的指导，这也算是上膳堂一条不成文的规矩。
此时一听人人都帮得上忙，大家面面相觑，又有些难以置信。
后厨三十多号人，又不是年轻的新手，全都是经过专业系统训练的人手，一个打外面五个都跟玩儿似的。
能让这么多人全都各司其职地有事可做，可不是件容易的事儿，足以见得今晚酒席的排场之大了。
上辈子，为了能给师父补身体，她是认真钻研过药膳的。
她师父做了一辈子厨子，嘴巴刁钻又挑剔。
为了让他吃得营养又合口，夏月初当初真是没少花心思。
原本若是没有魏国涛遇害之事，上膳堂还能继续顺利经营下去的话，她就打算将药膳这个大的类目提上日程。
正好上膳堂一直走的都是奢侈路线，只要东西做得好，也不怕卖不上价钱。
夏月初睡醒午觉之后，带着姜瑞禾来到后厨，进门就见所有人都穿戴整齐地在里面候着了。
“既然人都来齐了，我就先说一说何为药膳。”夏月初站到最前面道，“病人服之，不但疗病、并可充饥，不但充饥。更可适口。用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患，诚为至稳至善之方也。
所以说，药膳的最终落点还是在膳，而不是药。
如果做出来的成菜药味冲鼻，酸苦难咽，即便疗效再好又有何用？客人倒不如结结实实地去喝一碗汤药，不过是平白浪费食材罢了。
所以我所说的药膳，第一，必须要色香味俱全。第二，药材选取和用量必须慎之又慎，要时刻牢记，药膳的作用是食补，而不是对症下药，万不可擅自增
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