内脏。林昊苍又把事先准备好的配料拿出来，让两位厨师均匀的涂在鸭子的内腔。又把之前准备好的木管从鸡屁股处插进鸭子里，使劲儿吹气。
“师傅们要记得，涂完配料之后，要用开水烫鸭身起凸点。然后同样的挂在厨房，跟上一种说法不同的是，我们用酱料涂在鸭身上，要一直守在旁边，干了就涂，涂四到五遍，然后同样等风干。一般要风干四到五个小时。”
很快准备工作都差不多了，这一日，也到了午饭时间。众人做京都烤鸭，又做了一些其他的菜，都已经很疲劳了。
洛雪穹期间也做了不少事情，被林昊苍当丫鬟使唤来使唤去的，累得不行，趴在凳子上。
简单的吃了午餐之后，休息了几个小时。鸭子也已经晾的差不多了。林昊苍就继续指导两位大厨，还有洛雪穹。
“好了，开始干活了，今晚是要吃到正宗的京都烤鸭，大家不能有一丝马虎，你，洛雪穹，赶紧去```”
“哦，哦”洛雪穹还没有等林昊苍说完就知道自己要干嘛了。
今天的洛雪穹特别的像小丫鬟，被林昊苍各自使唤，还乐在其中。
这时候林昊苍又走到晾挂着的鸭子跟前说“我们的这个鸭子呢，因为这里是江岛，天气比较热，晾晒四到五个时辰就行。但是若在其他地方，就得整整十二个时辰了。还有啊，我们浇了饴糖的鸭子，待会儿塞上肛门灌水，再挂在特制的钩子上用特制的锅炉焖烤。而这个插木管的，我们待会也还是有特制的烤炉用炭火烧烤。好了我们继续！”
很快大家来到了别墅的花园里，看着那孤零零一个的烤炉旁边，俨然已经有了另一个造型有些不一样的。
“我现在来说，你们来做，左边的这个烤炉是用来焖烤的。我们用隔板把火和鸭子隔起来。焖烤半个小时就行。而右边这个，有小缝隙可以刚好放置插着鸭肚子的木棍，再直接与炭火接触
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