着了。
又取了一个大砂锅，放在煤气灶上，然后又去简易厨房里找了干山楂片，洗净。
把浸好的五花肉块捞出，放进砂锅，干山楂片也一起放进去，加料酒，加水，开了大火就开始炖。
期间，黄雷走着过来看了一眼，然后回到禾炅身边坐下，“彭彭做五花肉呢，那是炖肉！”
“哎？”禾炅好奇的道，“什么意思？”
“我看彭彭的做法，应该是苏式的，”黄雷解释道，“苏式的做法，是用炖的，一开始是大火，然后小火至少捂一个小时。”
禾炅恍然大悟，“然后最后加点儿糖？”
“对。”黄雷点头，“不过，这个做法确实简单，不容易出错，只要把控好时间和调味，味道就都不错。”
“嘿，彭彭倒是学了点儿。”
“我记得，妹妹喜欢吃的是红烧肉吧？”
黄雷点点头，“啧，要是做不好吃，妹妹能打击死彭彭。”
“可要是做的好吃，那妹妹也会把彭彭夸上天哦。”禾炅补充。
黄雷顿时脸色一暗，然后又叹口气，“算了算了，女大不中留，闺女长大了，有自己的想法了。”
“黄老师，要是彭彭和妹妹真成一对了，你怎么想？”禾炅这些年来，见过多少人啊，两个人有没有想法，他一眼就看出来了，很显然，他觉得彭彭和妹妹恰好就属于有想法的那一类人。
“我还能怎么办？拆了他俩？”黄雷失笑，“虽然老父亲有些心酸，但也是无奈啊！看吧！还不一定呢！”
禾炅随即笑着摇头不说话。
……
彭彭看着大火煮开的肉，水面上有着黑红色的杂质，说白了就是煮熟的血水浮上来了，而后彭彭就拿着一个装着冷水的小碗，开始撇起了浮沫，每撇一下，还得把勺子在冷水里洗一下，做的很是认真。
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