她就和她们解释了，为什么要做这些卤菜的原因。
“酒肆生意不好，只是下酒菜的原因？”沙慧娘有些疑惑。
“应该是主要因素之一吧，总要一样样来嘛。”薛小苒也不敢肯定，改了之后会不会有效，但总要试一试才行。
董明月毫不顾忌地夹了一筷子猪耳朵放进嘴里，大口咀嚼。
赵永嘉和沙慧娘都在看她。
她们都是高门贵女，府内的厨娘当然不会拿这些食材做菜式，潜意识里，这些猪头、猪耳朵、猪下水之类的食材，大多都是上不了台面的东西。
所以，赵永嘉和沙慧娘是没吃过猪耳朵的。
“嗯嗯，好吃，脆骨咔咔响，味道香又辣，我爹一定会很喜欢的。”
董明月说着，又夹了一筷子。
沙慧娘见状，犹豫着跟着夹了一片。
“这有卤牛肉和卤蛋，你们要是不喜欢猪头猪耳朵，那尝尝这些，还有那些凉菜也尝尝，给点意见。”
薛小苒可不想勉强她们，赶紧给两人各夹了卤牛肉。
沙慧娘偷偷瞄了眼吃得眉飞色舞的董明月，一咬牙，把猪耳朵放进了嘴里。
嗯，味道好像还行，里面的脆骨，果然很脆，卤猪耳朵很进味，吃起来微辣中带着鲜香。
赵永嘉瞧两人都尝了，没道理她端着架子不尝的，她伸手夹了块猪耳朵，闭着眼睛放进了嘴里。
薛小苒请她们来，可是为了让她们帮忙试一试菜的。
嚼着嚼着，神情也有些松泛起来。
味道不错，没有想象中的那种腥臊味。
薛小苒笑眯眯瞧着她们，然后一一给她们介绍菜品。
另一边的厅堂上，因为有话多的皇甫连辕和王耕书，气氛还挺热闹。
“辣的好，这个辣卤牛肉实在太好吃了，一会儿让七嫂给我带点
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