卤味也是差别很大的。
他们那里用卤水卤制，北地是用酱卤卤制，两者确实不好比较。
“这样吧，这卤菜呢，是用来做下酒菜，要在酒肆里卖的，大家感觉，下酒菜用那个比较好一些？”
薛小苒让她们做出选择。
好一会儿后，统计出了结果，选择她这边的人数多一些。
薛小苒挠挠头，心里虽然有些高兴，可又有些怀疑，这些人，不会是因为身份的原因才选的她吧。
不行，下酒菜这种东西，还是得让喝酒的男子来做评判比较好。
连烜回来的时候，家里一片热闹的。
薛小磊、濮阳轻澜、皇甫连辕、王耕书都在正厅里等着他。
而暖阁那边，赵永嘉、董明月、沙慧娘也都来了。
当然，乌兰花也来了，只不过，她跑去跟清宁她们蹭饭吃去了。
“七哥，快来，就等你了。”皇甫连辕起身跑过来。
连烜瞥了他一眼，“你们怎么来了？”
“七嫂请我们来尝尝她新卤的卤肉呀。”皇甫连辕一脸兴奋，董明月也受邀来了，虽然分了桌，可能见面说些话，他心里也高兴。
连烜被他拉到上首坐下。
知道连烜回来了，薛小苒立即让厨房上菜。
既然是请客吃饭，菜式当然不能只有卤菜，薛小苒和周娘子把昨天研制的几样凉拌菜又弄了一份。
大大小小的碟子很快摆满了一桌。
“这是什么？”董明月指着桌上一道菜。
“卤猪耳。”薛小苒话一落，瞧见了桌上几人脸上都顿了顿，她就笑道，“难道你们都不吃猪耳朵？”
“我吃。”董明月举手，“我爹最喜欢用卤猪耳朵下酒了。”
薛小苒点头，果然，用卤猪耳朵做下酒菜，自古就有，“对，就是下酒菜。”
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