随着盐卤越来越多,豆花也越来越多。
等到锅里的水全部澄清了,豆花也全部凝聚在一块,罗清清这才取了一个干净的筲箕出来,将筲箕压在豆花上,然后用水瓢将筲箕里漏进去的水舀了出来。
但等到豆花压得恰到合适的紧实时,锅里就可以退出柴火,只留下一些余温在那就行了。
白白的豆花就这么新鲜出炉了。
豆花和豆腐相比,没有那么凝固,但是却是别有一番风味。
罗清清舀了一碗豆花出来,又调配几个蘸碟,然后邀请大家一起来品尝豆花。
“清清啊,这个豆花真的是怎么做的吗?看着倒是很好看,不过用筷子能夹起来了吗?”罗关一脸怀疑的说道。
“清清说能行,那就能行,你不信,我先吃!”王香看了自家男人一样,率先下了筷子。
罗清清见到自己爹娘斗嘴,笑了笑,跟着也举起筷子,夹了一点豆花进来,放到蘸料里沾了沾,然后就放到嘴里吃了起来。
香辣的味道直接在味蕾上绽放,罗清清眯着眼的感受着这种久违的美味。
一口吃下去之后,罗清清长叹了一口气出来。
“只吃这个豆花,我都可以吃下两碗白米饭!”
罗云其实也很喜欢吃这个豆花的味道,只是辣的东西对她来说,还是有些承受不了。
所以她尝了几口之后,就不敢再多吃了。
其他几个人都没有这样的顾虑,一时之间居然一点声音都没有,只看到大家挥舞着筷子,不停的吃着豆花。
等到一碗豆花吃完之后,罗关又去添了一碗。
结果晚饭还没有吃,他们这群人就已经先饱了。
只有罗云可怜兮兮的看着自家娘亲,摸了摸肚子说饿,王香笑着又去给罗云做吃的去了。
“爹,夏良哥哥,你们觉得这个
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