“遇难则难，比赛如果只在乎胜负的话，那根本不是比赛！”龙泽斩钉截铁的说出这番话。
全场所有人在听到后，心中为之一震。
“这就是你的理由？”赫伯特大厨有些迟疑。
“没错，比赛从来不是工具，也从来不是一种获胜的形式，对手的压迫，台下观众对于我的寄托，比赛题目对我造成的难度，这些都是比赛所给我的乐趣，我虽然是一位中餐厨师，但是西式食材，只有用最正统的烹饪手段才能发挥出最根本的味道，我只是做了一条最正确的路，没有什么一反常态！”龙泽不卑不亢的说出这句话。
全场瞬间安静了。
赫伯特大厨不知道该说什么。
而在场的很多人，听到这句话，仿佛都有了一些属于自己的感触。
比赛难道真的是胜负吗？
例如几年之前，在江苏有一些人特别举办了一些中餐与各种外方菜品的对决，输赢其实无所谓，而真正的目的是双方的交流。
中餐确实博大精深，可比起广阔的世界想必，还是太小了。
一种饮食文化能在一个国家，根深蒂固，最终形成一派，都有他自然的道理，而双方厨师的之间，就是要用这种比赛的形式去碰撞，
国界可能是壁垒，思想可能是高墙，但很多时候对于烹饪的热爱所有厨师却都不会变，正是因为如此他们才能碰撞出火花。
龙泽这句话，引起了所有人的反思。
正当所有人还在回味的时候，赫伯特大厨他再次开口。
“龙主厨，您的一席话，令我无从答辩，不过我想询问您，对于蓝纹奶酪，您是怎么打算处理！”
这句话将所有人在思想中，拉回现实。
刚才这堪比臭豆腐的奶酪，可是结结实实的让所有人都明白了他的威力，菲利普大厨已经拿出了应对方法，而龙泽呢？
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