后厨,“掌柜的,客人们都要用饭了,今儿这河蚌?”
余生回头看了一眼盛着河蚌的盆子。
昨日傍晚的时候,包子他们又送过来一些河蚌,现在有满满的一盆,足够了。
“等一下。”他回叶子高一句,把热油爆炒后的蚌肉放入备好的砂锅,投入备好的姜丝、黄酒。
在他转身去取豆腐的时候,叶子高从后面桌子上取了一双筷子,刚要动手,被余生踢走了。
“一边儿去,你还好意思说别人是馋猫?”余生把豆腐放到砂锅中。
叶子高振振有词,“我跟他们不一样,我是帮你尝尝味道怎么样。”说着又伸出筷子。
余生直接把盖子盖上了,“现在不成。”
他嘱咐怪哉待大火烧上热气,再改小火焖以后,把腰上的围裙解下来,跟着叶子高走出去。
“今儿这蚌肉太多了,待会儿也分点给客人。”余生说。
他让叶子高把牌子取过来,取了笔墨,在一个牌子上写了“河蚌豆腐汤”。
他停顿一下,又在牌子上写了个:两贯(限量提供)。
接着又取一块牌子,上面写上了河蚌烧青菜,出价同样是两贯,让叶子高挂上去。
“生哥儿,牌子上写了什么?”包子及时察觉不对。
“全是河蚌的菜。”他不待包子说话,打断他,“你放心,留下的河蚌够你吃饱了。”
“还有钱拿。”余生说,待会儿卖出去的钱,客栈收个加工钱就可以了。
包子一听有钱拿,立刻高兴的把什么都忘了,就是不让他吃饭都成。
“行了,别偷着乐了。”余生把他们赶走,“去后面菜园子给我摘一些青菜。”
“得嘞。”包子领着小孙子他们一窝蜂钻出去了。
余生回头,这才看见清姨正坐在长桌旁与余时雨闲聊,她们打量
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