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第七百零六章 河蚌豆腐(2 / 4)

如此一来报复的时候,就不用担心锦衣卫请喝茶了。

他拍了拍胸脯,“余掌柜放心,我绝对把那群暗中作乱的鼠…呸,猫辈帮你揪出来。”

“那谢谢了。”余生拱拱手,送道士上了木梯。

余生又留在原地呆了一会儿,一直到斜阳收起最后一缕余晖,白高兴上灯的时候才被吵醒。

包子领着一群毛孩子跑进客栈,叽叽喳喳的要吃他们的河蚌,余生这才站起来进了后厨。

正值清明前后,此时的河蚌肉质清纯肥厚,在经过催吐后,泥沙尽去,更显鲜味。

余生取一把系统兑换的小巧而精美,宛若艺术品的小刀,将蚌壳熟练剖开,将腮肠收拾干净。

怪哉为他打下手,依着余生的吩咐,将河蚌肉用盐和清水洗净,切成长条,顺便用刀背把边上的硬肉捶扁,不然在烹制时这些硬肉边儿不容易烂。

余生收拾一会儿,胡母远在旁边看着差不多学会了,很快接过小刀代替余生整治起那些河蚌。

余生则到灶台前,先大火把油烧热,把收拾干净的河蚌肉丢进去爆炒。

爆炒后的河蚌肉极香,正在逗狗子的毛孩子全聚过来,挑着门帘,悄悄观察着后厨。

“边儿呆着去。”叶子高走过来赶他们,“你们聚在这儿干什么?”

“小心生哥儿偷吃。”包子说。

“去,你们当你生哥儿是你们这些馋猫呢?”叶子高把他们推开。

客人陆续下来用饭了,他们在这儿站着碍手碍脚。

“放心,待会儿少不了你们的。”叶子高说。

“好吧。”包子他们这才离开,他们倒不是不放心余生,而是方才肉的滋味真诱人。

特别是在爆炒的时候,滋啦一声冒出的油烹制食材的声音和香味,让人口水止不住的流。

打发走包子他们,叶子高进到

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