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第427章 女人的菜,男人的胃(1 / 8)

看他一脸懵逼的样子,苗苗也不抱什么期望。

沈春航反倒来了兴致,一个劲儿追问。

对于琴棋书画诗酒花的学者兼校长来说,这些东西就像普通人眼里的天文物理,因为不了解所以好奇,更添探究欲。

“芡粉就是勾芡时用的淀粉。”苗苗想了半天,挤出这样一句。

嗯……

比较抽象。

沈春航:“都是什么食材里的淀粉?”

“马铃薯、绿豆、菱角、藕……还有麦类。”

“楼下有便利超市,我现在就去买……”

“诶!不用了——”苗苗条件反射抓住男人手臂,“可以用鸡蛋清代替。”

说完,自然而然地松开手。

沈春航并未将这个小动作放在心上,径直朝冰箱走去,里面还有他上个星期买回来没动过的生鸡蛋。

苗苗抿了抿唇,下意识拈动指尖,那一抹温热仿佛挥之不去……

她甩了甩头,不再想那些有的没的,开始调味腌鱼。

芡粉是为了让鱼肉更嫩滑,鸡蛋清也有同样效果。考虑到材料的局限,像麻辣鱼、酸菜鱼这类的大菜都没法做,苗苗想了想,决定做一道滑鱼片。

“蛋清好了吗?”她一边温油,一边问道。

“……”

沈春航仿佛突然之间消了声,苗苗下意识回头,却见男人疑惑地看着碗里,手边还有几个蛋壳。

苗苗把火调小,走过去,“怎么了?”

“我在想,怎么才能把蛋黄和蛋清完全分开。”他试过把整颗蛋打进碗里,然后去捞中间的蛋黄,要么蛋黄散掉混进蛋清里,要么蛋黄和大部分蛋清都被捞起来,只剩少许可用。

对此,沈校长拿出研究课题的专注和构思论文的慎重,跟一颗鸡蛋,哦不,是一堆鸡蛋杠上了。

而他手

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