将这些需要注意的地方点出来之后,胡悠悠便不再多说,站在厨房门口等待着郎同光切豆腐。
郎同光很紧张,生平第一次他握刀的手有些颤抖,但很快就平稳下来。
身为一个经验丰富的厨师,即便是情绪再不稳定,他也能飞快的调节好自己的状态。
深呼吸,目光专注,手稳稳的抓住刀柄,郎同光一脸凝重的将菜刀沾了水开始切豆腐。
他的神情凝重,如临大敌,全身肌肉都绷紧了。
一旁的郎嫂子和小丫也紧张的大气都不敢出,眼睛一眨不眨的盯着郎同光的菜刀。
相比之下,胡悠悠就轻松多了。
再怎么说郎同光也当了这么多年厨师了,若是连这个刀工都不过关,那也不用去参加什么厨艺大赛了,直接弃权得了,免得丢人现眼。
果然,不一会儿郎同光切完豆腐,将那些豆腐在水里一放,顿时如同菊花绽放般,一缕一缕细丝飘散开,没有一根断掉。
小丫好奇的用食指伸进水里戳了戳豆腐丝,只见豆腐丝细细滑滑的从指尖飘开,完全没有受损。
“这豆腐果然不一般!”郎同光喜的两眼都放光了,忍不住问道,“这个内酯豆腐哪里有卖?我怎么从前没有见过啊?”
胡悠悠笑道:“市面上还没有,是我前阵子才做出来的。”
“你做的?”郎同光敏锐的抓住她话里的关键点,“萧夫人你会做豆腐?”
“我夫家的祖传秘方。”胡悠悠再度把锅甩给萧烈。
萧烈无奈的抿了抿唇。反正替自己的娘子背锅也没什么,背着背着就习惯了。
见到胡悠悠无意多说,郎同光也不好细问,便按照菜谱上的步骤开始做文思豆腐。
文思豆腐是扬州名菜,原本只是一道素菜,但经过时间的打磨后变成了一道既美味又营养的荤菜。
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