往年安平村也有人捞鱼,通常都是孩子们去捞着玩,大人们很少去抓。
除非有个别穷的揭不开锅的人家,才会去抓几条鱼回来吃。
这鱼肉不但难吃,腥味大,而且一不小心还会被刺卡住,所以大家基本上都不爱吃鱼。
罗氏自然也不例外。
她看到胡悠悠蹲那处理鱼的时候十分惊讶:“悠悠,这是哪儿来的鱼?”
“二狗子哥哥送来的。”胡林南在旁边抢先答道,“娘,二姐说明天带我一起去河边抓鱼呢!”
“去河边玩儿的时候小心点啊!”罗氏叮嘱了一句,然后对胡悠悠说道,“悠悠,你想做鱼吃啊?这鱼可不好吃!以前我刚生完你的时候吃过,腥臭的很!”
以前罗氏刚生完悠悠的时候没多少奶,胡老太太嫌弃她又生了个丫头片子,就继续克扣二房的口粮,逼得胡保田没办法,便去河里抓了鱼来熬汤给她吃。
若不是为了孩子,罗氏真的一口都吃不下去。
到现在,她想起鱼汤那股腥味,都觉得胃里翻滚。
看到罗氏那副皱着眉头不忍回味的表情,胡悠悠哈哈大笑:“娘,等晚上我做完以后,你尝尝!看看我做的鱼有没有腥味。”
“那你做吧!我洗点豆芽,一会儿凉拌了。”罗氏显然还是对鱼没有信心,决定再备一盘凉菜以防万一。
自从胡悠悠凉拌了一次绿豆芽,家里人吃过之后,胡保田和罗氏就爱上了这道菜,时不时就做上一次。
他们家刚分出来,什么菜都没有,这绿豆芽刚好可以补漏。
胡悠悠将鱼洗好后,切成一片一片,然后放上姜丝、盐进行腌制。
想要将鱼去腥,姜和料酒是很关键的。
可她此时没有料酒,连姜都是在药铺发现的,而且,她还在药铺发现了胡椒。
这个位面很奇怪,明明用来
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