那油爆的声音伴随着的阵阵香味一下子四溢而出,大中午的,本来就是一帮饿着肚子的人,闻到这味道的时候感觉整个人都不好了。
不过这种味道对在场的炒料师父们并不陌生,他们每天都闻,这种香味是标准的,教科书一般的,大家都会,就没有什么值得好奇的了。
然而此时,王大根将早已经用温水泡好的白扣、草果、三奈、丁午,沙仁、香果等香料捡了出来,沥干水的香料被一筐筐地倒进锅里的时候,内行人都傻了。
“这尼玛是在开玩笑吧?”
“这小子还是太年轻啊,居然连份量适中地搭配都不懂,这么胡乱地倒香料进去,难道不知道会影响食材的口感?”
“这样子哪里像在炒料,完全是乱搞嘛,这龟儿是来搞笑的吧?”
当然有懂行的人这么说,就有一部分不肯吱声,因为谁都不是傻子,没人会傻到来搬石头砸自己的脚。
想到这里时,这部份的人内心是惊恐的,因为王大根这样做的话,只说明他在对香料的分量控制上已经到了一个炉火纯青的地步,但是……这怎么可能呢,他还不到三十岁啊,要知道这样的功夫就算在场的大师父也未必能做到,人人心里有杆称,对自己的估计再有自信,也不会精准到这个地步。这些人的神色显得有些纠结,现在只想快点尝到王大根的手艺。
就在香料入油锅的时候,香味变了,所有人的嘴里开始自觉地分泌唾液,一种胃口大开的感觉让他们两眼发直。
所有的炒料师父眉心一跳,就算他们天天炒料,闻到这个味道的时候,也不禁想尝个鲜,而这种香味根本不是他们能炒得出来的。要知道从备料到炒料,他们的第一个环节都不曾漏掉,怎么炒出的底料会有天差地别的味道呢。这些大师们的脸上写满了不解与惊讶,实在想不通问题出在什么地方。
王大根没功夫管现场的人在想什么,所有的
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