正午，就算是天寒地冻之中，蓉华道也显得异常的热闹，处在黄金地段的香筱辣苑的门外更是被堵得水泄不通。
就在众人焦急地等待当中，王大根从店里走了出来，这时，无数的摄影器材都对准了他，当然也包括都城市电视台的新闻节目组在内，当肖霞看到王大根出来的那一刻，脸上一下子露出了一丝特别的笑容来。
“大家好！”王大根冲在场的人微微一笑，说道：“我是香筱辣苑的火锅底料制作师傅，三天前有人到我们的店里来，造谣说我们店用了老油，现在当着大伙的面，我制作一锅供百锅食用的火锅底料免费请在场的各位进店品尝，从制作到入锅上桌，全部公开透明，请大家全程监督！”
话音未落，现场顿时爆发出雷鸣般的掌声来，口哨声不断，还有人不断地为王大根叫好助威。
在无数双目光的注视下，工作人员开始将油厂送来的那些并没有开封的青油一桶接一桶地倒进那口大锅里，不久之后油就开始冒烟翻滚起来。
看到王大根不紧不慢地准备着，在场的炒料师父们都是一脸的惊讶。要知道真正的高手都是用大锅炒料，但是顶多也就炒个十几二十卓要底料就顶天了，否则的话，油太多，油温不好控制，要么是一股子生味儿，要么有一股了糊味儿。所以当他们看到王大根的举动时，已经有不少的人露出了一丝不屑的神色。还有一部份，则是佩服王大根的胆量和勇气。
不过到底都是有几十年经验的师父，所有的话都憋在心里，认真地看着王大根表演。
只看到王大根开始把适量的老姜大蒜冰糖等配料放进一个大盆子，然后把一罐罐的香家秘制豆瓣酱倒进了盆子里，再加上适量的白酒一搅拌，然后倒进了另一口大锅当中，挥了挥手，服务员拿着大桶开始从油锅里装起油来往这口装了调味料的锅里倒，而王大根则拿着个大洋铲子来回搅动着，油与豆瓣酱一混在一起，
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