敖沐阳拍拍磨盘道:“这你放心,我准备了去味剂,给你们刷的干干净净。”
张楠笑道:“那倒不用,我就是说说,这东西晾一天就走味了。”
一边磨海星,他一边加水,磨盘由将军拖动,将军又戴上了它的狗鞍子,它一蹦一跳拉的磨盘吱嘎吱嘎的转。
张楠没事干,就蹲下逗将军,拿着豆子给它吃。
将军看也不看,继续一蹦一跳。
张楠道:“村长,你家将军劲头可够大呀。”
石磨很重,以前是做豆腐所用,正所谓旧社会有三苦,撑船磨铁做豆腐,一般女性推不大动这玩意儿。
其实将军也没法连续拉动磨盘,所以它往前蹦跶,四条腿肌肉绷紧,跟弹簧似的,爆发力无穷。
张楠见将军不吃豆子,就拿起来自己吃,道:“村长,你说你这样让游客看见了,那些狗粉会不会说你是在虐狗?”
敖沐阳道:“我就是最大的狗粉,他们能干的过我?哎,嫂子,你这豆子是炒熟了的?来,给我抓一把吃。”
将军在那里辛辛苦苦的蹦跶着干活,回过头来一看,老敖那里嘎吱嘎吱嚼着豆子吃的嗨皮,把它气的只想撒尿。
见到这招老敖就没辙了,将军把腿往磨盘上一翘,老敖赶紧给它摁回去:“不能在这里撒尿,你在这里撒尿,你爹我就是村长也保不住你。”
将所有海星磨碎后,渣滓扔掉,汁水收走,这还没完,回去后得把汁水静置一段时间,现在海星汁里还有杂质呢。
东瀛做海星提鲜汁工艺复杂,它们是高压压榨获取汁液,然后用离心机和过滤装置进行除杂质,在进行烘干,最后得到粉末,再搭配酱油进行调和。
敖沐阳省去了烘干的步骤,他直接往里加入了一点姜水、一点蒜汁和一些生抽,这样出来的提鲜汁富含甘氨酸,又没多少腥味,甚至可以直接拌饭吃。
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