,很是麻利的做好卤汁,里边还加了一些巨型羊肚菌碎。
边上的艾丽克斯早早就通知大家过来吃新食物,对于没有见过豆腐脑和油条的人来讲,这样的食物确实蛮新鲜。
咬一口油条,再吃一大口拌着鲜美卤汁的豆腐脑,罕有的,刘赫明竟然有了满足感,这才是正宗的家乡味儿啊。
油条松脆香软,豆腐脑是软糯鲜滑,直接填满你的口腔。这个味道,是别的菜根本都无法比拟的。
“厉害,深深是真的厉害。不仅仅豆腐点得好,油条炸得也棒。”整根油条吃完,一碗豆腐脑喝光后刘赫明冲着唐深深竖起了大拇指。
“你们可别小瞧了这豆腐脑跟油条,里边也是有手艺的。并不是说你的油条外边炸得酥脆,里边有大泡泡吃着就好吃。同样讲究个外焦里嫩,仔细品尝一下,同样能够嚼出来麦香。豆腐脑也是,靠得是经验,这豆腐点得真好,嫩而不散,厉害。”
“天啊,第一次看到老板这么推崇一个人。我想上次的那个史蒂夫要是也能做到这样的程度,恐怕老板还要好好的招待他一番。不过,这个豆腐吃起来确实很不错,一点也不像我那次在休斯敦吃的。”海洛伊斯在边上惊奇的说了一句后也跟着夸了一下。
“这丫头在小时候就喜欢做饭,我记得那时候个子还不高呢,就给自己煮方便面吃。那时候她可没有这个手艺,水加少了,锅都烧糊了。等大人回来,人家正抱着锅吃呢。”边上的刘翊笑着说道。
“人都说不疯狂不成材,以前的我仅仅是爱吃,现在才往做菜这方面发展了一小下。厨艺跟别的门类也差不多,这门学问太深,往往越不起眼的小吃,越难做。”刘赫明接口说道。
“你就像我,你看在国内的小吃我做过啥?油条和豆腐脑,在咱们华夏的街头巷尾,很普遍,我想吃却做不出来。不是不想做,而是不敢做啊。只能奔着大菜下手,大菜的味道掌握
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