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280 正宗家乡味(3 / 5)

小家伙看得好奇,颠颠的跑了过来。

“好了,再将这些豆渣压一压吧,里边还有一些豆浆呢。”唐深深将最后一勺豆浆倒到纱布上说道。

“看来还得好好的弄一套做豆腐的工具,不管他们这边的人爱吃不爱吃,反正我是很喜欢。”刘赫明一边用力的挤压着豆渣一边说道。

这可没有用任何的工具,靠的就是他的两只手用力的攥。真心是力气活,攥了一半,他就一脑门的汗。想了想,浪费点就浪费点吧,太累了。

灶台下升起了火,随着锅里的温度越来越高,锅里的豆浆也翻滚起来,冒出了很多的泡泡。一缕熟悉的豆香飘了出来,都让刘赫明猛劲儿的吸了两口。

这个大锅熬的豆浆,那可是比用豆浆机做出来的香浓很多。刘赫明忍不住了,直接盛了一碗,留着一会儿喝。

看到锅中的豆浆煮得差不多了,唐深深就将灶下的火给撤了出来,在边上调起了卤水汁。

“爸爸,好喝么?”看到刘赫明喝起了豆浆,艾丽克斯可怜巴巴的问道。

“哈哈,给你也弄一点,有些烫。”刘赫明也给小家伙舀了一小碗,然后给她家了点儿糖。

哪怕小家伙有些迫不及待,不过看着碗上升腾起的热气也不敢直接喝。抿着嘴唇,用勺子在碗里不停的搅拌着。

“**十度左右的豆浆就可以点了,不过你要是想点好,还得多练习几次。具体的我也说不好,现在添加多少都是看感觉。”唐深深将豆浆给盛到了桶中,然后一边往里加卤水汁,一边轻轻的搅动起来,顺便还指导了刘赫明一下。

这边的豆腐脑还在静置,唐深深那边也忙活开了。拿出来一团早就发酵好的面,竟然开始炸油条。

“光吃豆腐脑肯定饿得快。老板的手艺也很不错,卤汁就老板来调吧。”唐深深看了他一眼笑着说道。

这可难不倒刘赫明

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