金也察觉了这个情况,微微一笑,既然大家都有兴趣,他倒是没有藏私的意思,一边做一边说,“玫瑰和黄菊都是可以吃的,但是,吃法又有讲究,有人喜欢新鲜,有人喜欢晒干后再用。”
“其实,新鲜的确实要好一些,晒干后很多的味道其实都没有了,就是最本源的那种味道也淡了很多,但是,新鲜的食用起来也有一样缺点,那就是他有花瓣天生的苦丁味,这是很影响口感的,说的恶心点,就像是一粒了。”
这话还没说完,谁都知道他打算说啥了,哥哥首先忍不住叫了一声,“打住,这个就不用说了。”李佳欣也是娇哼一声,“知道恶心还说,真是的!”
陈金那点恶趣味发挥完,嘿嘿一乐,接道:“所以呢,我们就要尽量的经过处理,把苦丁味去掉,想一想,如果只有花瓣的那种最纯正,最完美的香味和本身的美味,那不说吃,加上各种酒香,果汁香什么的,是不是闻起来都让人陶醉呢。”
发哥终于笑了,“学友说的没错,你不去当厨师真是可惜了,就你这口才一说,加上你的厨艺,那家伙天下无敌了。”
“切,又是一个妒忌我才华的!”陈金呵呵一笑,把两种花瓣都捞起来放到分开的钵子里,就见他拿起一个小磨锤飞快的在两个钵子里捣弄着。
看着他飞快的都只看见影子的动作,发哥耸耸肩,“有些东西确实是学不来的,人家有功夫,削鱼片薄如蝉翼,巧妙的运用劲道把那么薄的鳕鱼片捻起来要如何就如何,咱们呢,看着都觉得费劲。”
不一会,陈金已经把两个钵子里的花瓣都磨成了花瓣泥,这时候,他还不忘说一句,“现在的做法是用泥,如果你想要更漂亮一些,那就只能整朵的或者说用刀切碎了,但是那样的做法是不一样的。”
说完,他把玫瑰花的花瓣泥倒在准备好的锡纸上,非常稀薄的一层,接下来,他拿起一瓶高达九十多度的伏特加,用他
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