【用心欣赏大自然的美景幸福度增加5点】
......
“你会不会觉得冷?”佐伊有些担心来自巴黎‘养尊处优’惯了的罗南。
罗南拉开椅子率先坐下来,对着空气说:
“爬山热死了,服务员,给我一杯加满冰的水。”
佐伊开心的笑了起来,在罗南对面坐下。
桌子上除了蜡烛,还有一瓶未开封的粉红葡萄酒,这是给客人做餐前酒准备的。
罗南拿起来看了看,意外的说:
“雅克先生居然是个‘叛逆’的人啊。”
世界上大部分人只知道葡萄酒分红、白两种,鲜少有人知道还有一种粉红葡萄酒的存在。
法国生产了世界上70%以上的粉红葡萄酒,而这其中80%又产于普罗旺斯。
但就是这么一个名片形式的存在,却被许多普罗旺斯本地人所‘诟病’,因此这款酒的普及度始终没有做出去。
粉红酒一直被当作夏季葡萄酒,往往让人联想到阳光、沙滩和美女,而不是酒的味道本身。
人们通常在海边餐厅喝散装的粉红酒,这种酒搭配海鲜、烧烤或尼斯沙拉都很好,是一种不复杂又平易近人的葡萄酒。
除了喝以前得冰镇一下,不需要任何特别的照料,但它缺乏上好的红、白葡萄酒应有的深度、层次和奥妙。
既不昂贵,也不矫情......因此完全不被那些刁钻又喜欢卖弄文采酒评人放在眼里。
酒评人说它是‘小孩’和‘女士’喝的甜酒,而事实却是,粉红酒有13度,比大部分红、白葡萄酒还要烈。
再加上有些酒庄‘偷懒’直接用红葡萄酒+白葡萄制作粉红酒,这种‘粗鲁’的方式,跳过了酿制这一道传统工序,讲究酒文化的普罗旺斯居民愈发把粉红酒当做‘耻辱’对待了。
但到了后世
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