最重要的诀窍是拥有一只猪，不过猪会带来很多不必要的麻烦：猪比那些有钱人更喜欢松露，一旦发现会拼命的吃，一头健康的猪可以轻轻松松长到300多斤，你觉得当你用尽全力从这家伙嘴里把松露抢下来时，松露还能剩下多少？”
罗南想了想，很认真的回答：
“不知道把猪包装成吃松露长大，会不会有人愿意用2000法郎每公斤的价格收购它们呢？”
“哈哈哈——”皮埃尔重重拍了两下罗南的肩膀，“这是我今年听过最棒的笑话！”
“你现在能理解狗为什么能后来居上，成为松露猎人最佳的选择了吧？”皮埃尔笑着把他的狗横抱起来。
罗南点了点头，走向一颗‘橡树’：
“很庆幸狗后来者居上了。”
皮埃尔放下狗，失笑道：
“为什么？”
罗南无奈的一摊手：
“我只有狗，没有猪，如果只能用猪，我现在就要去老酒馆交钱了。”
皮埃尔疯狂笑了起来：
“你一定可以成为一个合格的普罗旺斯人！”
我的朋友，难道你认为自己能在这一周内有所收获？
你面前的那颗根本不是橡树！
不过你的‘乐观’我很喜欢！
在接下来的三个小时，皮埃尔将其知道的所有对采松露有帮助的诀窍都传授了过去。
他教会罗南识别长在卢贝隆山脉内的所有树木名称，还传授了一套训练松露犬的方法。
罗南认真的听到耳朵里，记在心里。
回到村子，他找餐厅老板切尔斯太太买了指甲盖大小的一块松露，又去杂货店买了一双新袜子。
皮埃尔说矮脚犬的松露寻找表现最好，因为它们的鼻子天生更加靠近地面。
小黑太小了，也不是矮脚犬，罗南很担心它
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