见到哥哥梁鸣来了后,梁静的脸上露出一抹喜色,道:
“哥,你来了!”
“我在和江河讨论,关于其他连锁香满楼饭店的经营状况,还有一些菜式调整的事情……”
原来,在陈江河的打理下,附近几个县镇的香满楼饭店分店,都已经开了起来。
而这些香满楼饭店分店开张后,生意也没有辜负梁鸣,姜眉庄的期待,都取得了不错的成绩。
而梁静跟姜眉庄管理了一段时间县城的香满楼饭店后,姜眉庄觉得她学到不少东西了,就让她跟着陈江河管理一众分店,算是实践。
而眼下,陈江河和梁静就是在研究,几个香满楼饭店分店的菜式,有哪些需要更改的。
听到梁静和陈江河的解释后,梁鸣微微点了点头。
两人愿意为香满楼饭店分店的菜式,做研究,可见是用心的。
一个饭店能不能留住客人,服务是其一,味道才是最重要的。
只要味道够好,顾客自然而然会留下来。
“所以,你们觉得那些菜,需要换下来?”
梁鸣当即开口,冲着梁静,还有陈江河问道。
听到哥哥的话,梁静想了想,率先说道:
“哥,我觉得这道甜醋鱼,可以换下来。”
“噢?为什么呢?”梁鸣反问道。
“我们粤省人,虽然爱吃糖,但不爱吃酸,特别是这种酸甜鱼的组合,对于我们南方人,有点太独特了,没多少人能够接受。”
“以前我们饭店上这道菜,是因为它新奇,想着能吸引食客前来。”
“现在发现,我们香满楼饭店的特色菜已经很多了,靠着这些特色菜,就可以吸引食客,根本不需要再用这种奇特菜,来吸引食客。”
听到梁娟的解和分析后,梁鸣点了点头,说道:“你分析得很对,这
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